肉桂苹果派
用料1 （派皮）
黄油50克，低筋面粉120克。
糖10g，盐一点点。
牛奶适量。
肉桂苹果派 可口健康的美食
用料2 （派液&表面）
鸡蛋2个，糖50克。
低粉50克，牛奶适量。
苹果2个（表面），肉桂粉适量（表面）。
步骤
1、黄油微波炉叮化成液体。
2、先取一些黄油在派盘的上面涂上一层，然后将低筋面粉和盐筛进剩下的黄油中，略微搅拌一下。
3、然后慢慢倒牛奶进去，注意掌握分量。
4、面团软硬度合适就不用再加牛奶了。
5、将上面的材料揉和成光滑的面团，然后用保鲜膜将它包起来醒上半个小时。
6、醒好的面团压进派盘里，底部按压厚度一致，周围也要尽量贴合。
7、派皮用叉子扎一些小洞，放入冰箱冷藏。
8、将苹果的核去掉（可以从它的中间用刀切开然后挖掉内核），接着将它切成一个个半圆形的薄片，并且让它在淡盐水里浸泡，这样能够防止氧化，顺便将黄鸡蛋打散。
9、加入白糖搅拌均匀。
10、筛入低筋面粉混合。
11、根据派液的浓稠度加牛奶，到适合的状态就可以了。
12、把派液倒在派皮上，震出气泡后铺上苹果片筛一层肉桂粉上去。
13、烤箱预热200度，烤25-30分钟，时间到了之后即可食用。
肉桂的功效与作用
肉桂的功效与作用
肉桂具有降血压的作用。附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠（灼伤一侧肾上腺所形成之模型）有降压作用；对肾性高血压大鼠（8字形结扎肾脏所形成之模型），则无作用。此作用可能是附子、肉桂促进机能降低了的肾上腺活动，使之趋向正常所致。
