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炝拌生菜

发布时间:2011/4/13 15:14:30 来源:武汉在线 编辑:steven

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  【原材料】 生菜两棵、独蒜1个、红干椒4只。
  【调味料】 植物油2大勺、美极鲜酱油1大勺、生抽1小勺、白醋1大勺、白糖1小勺、盐、味精。
  【做法】 1:将蒜切小块,用压蒜钳压成蒜茸。
  2:除了植物油之外,将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁。
  3:红干椒切段。
  4:锅入油烧热,放入红干椒炒香。
  5:将辣椒油倒入味汁碗中。
  6:生菜洗净撕小块,淋入味汁拌匀即可。

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