恭王府花园又名萃锦园，据专家考证始建于明朝。全园南北长约150米，东西宽170米，占地面积28000平方米，有古建筑31处，面积2800平方米，建筑布局分为三路。
恭王府花园坐北朝南，环山衔水、正处在“蟠龙水”环抱之中，距银定桥不远。 恭王府及其花园早为乾隆年间大学士和珅宅第，已有200余年的历史。实际上从园中的康熙御笔“福”字碑和木结构建筑及山石叠砌的技法来看是具有明代工艺特色的。嘉庆四年和珅获罪，宅第没收赐与庆郡王永磷，实为庆王府。咸丰元年改赐给恭亲王奕，从此称为恭亲王府及恭王府花园。
恭亲王奕忻为了重建花园调集百名能工巧匠艺人，融江南园林艺术与北方建筑格局为一体，汇西洋建筑及中国古典园林建筑为一园，增置山石林木，彩画斑斓绚丽。花草铺地，树木成荫。明廊通道，鸟鸣蝉唱。这别致典雅的园林，恭亲王喜题为“萃锦园”，此园曾为京师一百多座王府之冠，可以称之“人间神仙府，什刹海的明珠”。恭王府花园被列为国家重点文物保护单位，是国家对外开放的旅游景点。
恭王府分中东西三路，分别由多过四合院组成，后为长160米的二层后罩楼。
恭王府假山，此假山是用糯米浆砌筑成的，非常坚固，山上置两口缸，缸底有管子通到假山上，通过往缸中灌水的办法来增加院中的湿度，过去整个假山上都长满了青苔。
假山正中有一康熙皇帝为其母祝寿写的“福”字碑，这是恭王府的“三绝”之一，碑石长7.9米，贯穿整修假山。
垂花门，因门上有两个倒垂的花卉而得名，门前的两棵龙瓜槐在和珅居住时就有，这种树比较珍贵。
垂花门内的牡丹院，院中有紫藤萝架。 院子正中造形呈蝙蝠形状的小湖。
在清代的北京，往住宅中引入活水，是要经皇帝特批的，恭亲王府是少有的几个享此殊荣的王府之一。
西式门，据说在当时在北京只有3个。这 花院门内的假山石，起到影壁
也是三绝之一，另一绝是戏楼和福字碑。恭王府的作用，名称为“独乐峰”。
